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探索酒店設(shè)計(jì)該如何體驗(yàn)新經(jīng)濟(jì)時(shí)代的酒店設(shè)計(jì)？

來源：南粵室內(nèi)設(shè)計(jì) 整理時(shí)間：2018-03-27

在體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時(shí)代，如何為顧客提供美好而深刻回憶的住宿經(jīng)歷，已成為酒店經(jīng)營的基礎(chǔ)和重點(diǎn)，因此基于顧客體驗(yàn)酒店的產(chǎn)品設(shè)計(jì)，更符合體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時(shí)代顧客的需求，更能夠形成酒店的產(chǎn)品特色和競爭優(yōu)勢。目前我國酒店業(yè)的物質(zhì)產(chǎn)品和服務(wù)已趨于同質(zhì)化，只有為消費(fèi)者營造獨(dú)特的體驗(yàn)，形成獨(dú)特的消費(fèi)體驗(yàn)產(chǎn)品才能獲得市場，培養(yǎng)忠實(shí)的客戶群。酒店不再是單純的餐飲和客房的提供者，而應(yīng)該變成一個(gè)消費(fèi)者體驗(yàn)的策劃者和提供各種體驗(yàn)的消費(fèi)場所。

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顧客體驗(yàn)是顧客活動(dòng)之后產(chǎn)生的感知，在這個(gè)過程中，會有很多影響因素，不同類型的顧客，對服務(wù)的感知和效果有較大差別，與顧客相關(guān)的服務(wù)都會影響顧客，從進(jìn)入酒店大堂的那一刻、就對整個(gè)酒店的色彩冷暖、燈光強(qiáng)弱、音樂節(jié)奏、香氛味道，從感官進(jìn)行分析辨別是否符合或超乎意料。

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深圳南粵精品酒店設(shè)計(jì)研發(fā)小組認(rèn)為影響酒店體驗(yàn)的因素主要是酒店環(huán)境、酒店服務(wù)、酒店氣氛、酒店產(chǎn)品、酒店價(jià)格以及服務(wù)品牌。重要程度依次為：酒店服務(wù)品牌、酒店環(huán)境、酒店產(chǎn)品、酒店產(chǎn)品、酒店服務(wù)、酒店價(jià)格、酒店氣氛。另一方面，顧客的感知差異主要來源于性別、年齡、學(xué)歷、職業(yè)、收入以及住酒店的經(jīng)歷。

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酒店整體氛圍與顧客體驗(yàn)的關(guān)系，人們天生都愿意尋求歡樂而避免痛苦，，酒店里的氣味、音樂、燈光可以影響顧客的快樂和興奮水平，音樂、溫度、氣味都會影響顧客的感覺，設(shè)計(jì)的更有特色，可以讓顧客備感舒適。通過客房的干凈、溫馨、安靜為顧客提供良好的體驗(yàn)。那么顧客感到滿足，就會對酒店的硬件設(shè)施產(chǎn)生良好的印象，其次，員工的個(gè)人素質(zhì)服務(wù)的體驗(yàn)（態(tài)度、儀容儀表、著裝），品牌的體驗(yàn)、個(gè)性化設(shè)計(jì)的體驗(yàn)、創(chuàng)新的體驗(yàn)、自助技術(shù)的體驗(yàn)，也是影響酒店顧客體驗(yàn)的重要因素，因酒店硬件環(huán)境消費(fèi)者待的時(shí)間很長，故硬件環(huán)境的影響對顧客體驗(yàn)起主導(dǎo)作用。

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    酒店顧客體驗(yàn)與設(shè)計(jì)的關(guān)系，從體驗(yàn)的角度來說，酒店顧客體驗(yàn)是一種難以忘懷，同時(shí)又具有價(jià)值的經(jīng)歷。顧客體驗(yàn)主要分娛樂體驗(yàn)、教育體驗(yàn)、遁世體驗(yàn)和審美體驗(yàn)等幾種類型。但是，從我國消費(fèi)者體驗(yàn)需求的現(xiàn)狀來看，其需求層次主要集中在體驗(yàn)的方便性、舒適性、自由和安全性，而精品酒店的設(shè)計(jì)更應(yīng)該遵從消費(fèi)者的這些需要求現(xiàn)狀。

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深圳南粵精品酒店設(shè)計(jì)研發(fā)小組認(rèn)為所謂顧客體驗(yàn)，是根據(jù)人的行為習(xí)慣、生理結(jié)構(gòu)、心理情況、思維方式等建筑和空間進(jìn)行優(yōu)化，讓使用者更加方便，舒適，比如智能化控制系統(tǒng)、嬰兒床、化妝鏡、熨衣板、兒童小便器，等專門服務(wù)肥胖人士的“胖人酒店”等，這種細(xì)節(jié)都是與客戶體驗(yàn)最息息相關(guān)的環(huán)節(jié)，也是人性化的體現(xiàn)。

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從設(shè)計(jì)的角度來說，空間環(huán)境的體驗(yàn)是人對自然和社會的需要而存在，設(shè)計(jì)的主要目的是人，不是產(chǎn)品，人性化的設(shè)計(jì)不僅可以給生活帶來方便，更重要的是使酒店和顧客之間的關(guān)系更加融洽，滿足顧客的各種需求和目的，離開體驗(yàn)?zāi)康牡脑O(shè)計(jì)是沒有生命力的，同時(shí)也是衡量一個(gè)酒店是否在經(jīng)營上取得成功的標(biāo)準(zhǔn)。酒店設(shè)計(jì)師需要有豐富的洞察力，讓酒店像顧客的第二個(gè)“家”，因?yàn)榧幢闶亲钗⑿〉募?xì)節(jié)也能影響顧客的心情，“我是否有足夠的空間辦公？衛(wèi)生間是否有足夠的空間放洗浴用品？我是否能輕而易舉地從房間走入大堂？墻上掛的裝飾品是否侵犯了我的宗教信仰？”對于女性顧客，由于女性工作狀態(tài)和生活方式的特殊性，在酒店設(shè)計(jì)中應(yīng)以柔美含蓄的設(shè)計(jì)和服務(wù)方式來滿足女性顧客的需求。如：生理用品、梳妝臺、化妝用品等。

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   因此，人性化設(shè)計(jì)是滿足顧客體驗(yàn)的重要因素。在設(shè)計(jì)的家居化、舒適性、私密性和特別的感受上多下工夫，在細(xì)節(jié)上，比如不為人注意的角落，甚至一個(gè)門把手，都經(jīng)過精心設(shè)計(jì)；在燈光設(shè)計(jì)上，對色彩、動(dòng)態(tài)、投影等方面的效果設(shè)計(jì)；在視覺設(shè)計(jì)上，有更多的創(chuàng)意和設(shè)計(jì)手法。讓看的感覺好、住的感覺好、用的感覺好，從設(shè)計(jì)的角度關(guān)注人性的問題。同時(shí)室內(nèi)溫度的高低、濕度大小、光線明暗、布草優(yōu)劣、床墊軟硬、水溫高低、氣味濃淡等方面都要適宜，使客人通過自已的視覺、聽覺、嗅覺、味覺、觸覺，形成一種良好的心理感受，讓酒店更貼近目標(biāo)客戶的生活習(xí)慣和生活品質(zhì)。