做好度假酒店 這4大要點你一定要牢記!
來源：奇創(chuàng)旅游規(guī)劃 整理時間：2016-12-15
入住酒店，僅僅是為了找張舒適的床過夜嗎？如今，隨著度假成為一種生活方式，越來越多的酒店開始提供超越 “家”的住宿體驗，從觀光、美食，到戶外體驗活動等，以多元的休閑服務項目豐富游客的度假生活，向旅游目的地轉(zhuǎn)型。
度假酒店的核心競爭力就是提供獨一無二的異地生活方式。這要求酒店在設計之初選擇合適的區(qū)位，并針對目標市場和客群需求，在相應度假主題的引領下完成整個酒店的系統(tǒng)規(guī)劃，從而營造一個完整的度假體驗。
一、酒店位置選擇：環(huán)境和交通雙重因素影響下的選擇
現(xiàn)代飯店管理之父斯塔特勒曾經(jīng)說過：“酒店成功的三個根本要素是地點、地點、地點?！蔽阌官|(zhì)疑，選址是酒店建設需要首先考慮的元素。位置不僅代表了酒店的區(qū)位交通條件，更為重要的是地址一旦選定，酒店的自然環(huán)境、文化環(huán)境、客群市場就已經(jīng)基本框定，這直接影響了酒店的建筑風格、主題特色、產(chǎn)品功能體系等。
1.環(huán)境決定特色。度假酒店要根據(jù)自身所在地的資源環(huán)境基礎，提煉出最有用的優(yōu)勢資源，并將其作為酒店的最大特色予以凸顯，從而形成度假酒店最直接的形象。根據(jù)這一核心特色形象，所有的度假環(huán)境氛圍、建筑風格以至于室內(nèi)裝飾均應體現(xiàn)這一特色。安吉帳篷客?溪龍茶谷度假酒店位于安吉溪龍鄉(xiāng)黃杜村的百畝茶海之中，“茶”這一特色的資源就成為其有別于其他酒店的最為核心的特色，”為游客打造了一場和自然面對面的茶海清新之旅。
2.交通決定客源。目的地型度假酒店多位于遠離市區(qū)，隱蔽于山水的優(yōu)質(zhì)自然環(huán)境之中，但同時酒店又應滿足良好的交通通達性，形成隱而達的到達條件。因為交通條件在一定程度上決定了誰會選擇來這里，一般來說，針對2~2.5天的周末度假客人，酒店應位于距離核心客源地不超過3小時的交通圈內(nèi)或距離目的地城市1小時交通圈內(nèi)。
二、聚焦目標市場：針對目標市場需求打造特色化的的主題產(chǎn)品
在以市場需求為導向的旅游體驗時代，對目標市場的充分研究是打造度假酒店的基礎前提，有針對地根據(jù)目標客群的需求導入特色項目，酒店才能具備吸引力和長期的市場競爭力。
1.研究市場。在酒店位置已確定的情況下，目標市場的地域范圍也基本鎖定，通過對目標市場主體出游偏好以及消費趨勢的研究，綜合區(qū)域市場旅游大勢，可以基本明確度假酒店的市場定位。例如，親蜜島?鄉(xiāng)野度假公園選址蘇州，意味著酒店將直面長三角區(qū)域的優(yōu)質(zhì)客源，對于長三角客群的度假消費行為進行研究則是重中之重，同時蘇州是溫婉江南水鄉(xiāng)、氤氳古典氣質(zhì)的代表之一，這既是其核心特色，但這也是長三角區(qū)域同質(zhì)化最明顯的資源?；诖?，深入研究來蘇州的游客出游結(jié)構、出游偏好、消費行為等，才能使產(chǎn)品規(guī)劃和設計更加合理有序，也是最終能否達成“讓心與心靠得更近”這一終極目標的關鍵所在。
2.細分客群。由于不同客群其需求呈現(xiàn)差異化，需要將客群進行進一步細分以便進行整體空間的線路組織和布局優(yōu)化，并有針對性地完善服務設施。以親蜜島項目為例，從客源地消費偏好來看，整個度假產(chǎn)品的時間設計應滿足游客2~3天的度假需求；由于主要針對的是親子家庭和情侶市場，度假公園的產(chǎn)品體系均圍繞有 “0-18歲”孩子的親子市場以及情侶蜜月市場展開設計；在項目布局方面，考慮到親子家庭的活動需求，運動類項目以安全性考慮為主，兒童游樂區(qū)的周邊一定要設計成年照看區(qū)域或便于家長休憩的場所，在合理的范圍內(nèi)盡量的增大客房中公共空間的面積。
三、明確度假主題：挖掘文化，確定主題，統(tǒng)領度假酒店的核心氣質(zhì)
體驗經(jīng)濟時代，游客在度假休閑中越來越看重品味，強調(diào)精神享受，僅為游客提供便捷舒適的住宿服務已遠遠不能滿足需求。文化元素的植入是滿足游客體驗的關鍵，主題鮮明、立意新穎成為度假酒店的特色吸引力之一。
1.文化主題化。文化是塑造特色主題脈絡的根本手段。度假酒店要真正形成自身特色，必須通過挖掘酒店所在地最有影響力的地域特征、文化特質(zhì)，同時結(jié)合目標市場的需求確定一個特定的主題作為統(tǒng)領度假酒店的核心脈絡，從度假氛圍到經(jīng)營體系均呈現(xiàn)出無法模仿和復制的個性特征。
2.主題體驗化。讓游客真正體會到我們?yōu)槠錉I造的度假生活內(nèi)涵，是設計的最終目的。景觀的打造、建筑的風格、內(nèi)裝的環(huán)境、活動的組織、服務的細節(jié)等一系列之于主題下的體系化內(nèi)容，通過視覺、聽覺、味覺、嗅覺、觸覺、味覺等感官體驗傳達給游客，是全方位詮釋品牌內(nèi)涵的最佳途徑。安吉帳篷客度假酒店通過茶田騎行、帳篷客茶園采茶、品白茶、賞茶道等活動凸顯“溪龍茶谷”的主題蘊意；通過習書法、舞太極、玩篝火、嘗燒烤，讓游客盡享茶園山水間的野奢生活。蘇州?親蜜島的主題聚焦“親蜜”二字，取意于親近自然、親近愛人、親近生活，這一主題的引領下通過系列特色住宿產(chǎn)品，以及親蜜花園呈現(xiàn)給不同人群的系列體驗活動，為游客帶來一段親近甜蜜的浪漫之旅。
四、細化產(chǎn)品設計：用細節(jié)強化整體度假體驗
優(yōu)化環(huán)境、營造氛圍是度假酒店設計的重要方面。從景觀氛圍、建筑風格、內(nèi)部裝飾、基礎設施、引導系統(tǒng)，最終落到服務和管理體系，每個環(huán)節(jié)都要服務于“主題”定位，形成度假酒店的核心競爭力。
1.特色環(huán)境營造。通過最大限度地利用和發(fā)揮周邊自然環(huán)境的資源優(yōu)勢，實現(xiàn)“天造一半，人造一半”的和諧統(tǒng)一。酒店在設計的過程中應充分審視并尊重現(xiàn)有基地環(huán)境，將自然景觀滲透、融入到人造景觀中，并且應保持建筑內(nèi)外空間景觀的連續(xù)性，相互滲透，漸而變之，以此帶來場所體驗的相關性和視覺體驗的連續(xù)性。
2.配套設施完善。酒店自身配套的完善，是留客并愿意再次消費的基本條件。設計應同時滿足經(jīng)營管理主體、后勤綜合服務、住客消費習慣等多方面需求。同時在針對游客開放的公共服務空間，應圍繞項目功能定位和主題定位，用“情境化”的手法將 “吃、住、行、游、娛、購、體、療、學、悟”等環(huán)節(jié)全方位兼顧，以滿足游客的多種需求。
3.豐富活動安排。所謂度假，就是度過某一個輕松愉快的特定時間段，所以設計應以度假者的休閑需求為設計根本，通過豐富的互動游憩項目，來充實閑散的時間，并有助于增進家庭成員之間的互動與交流。時間規(guī)劃在結(jié)合空間布局的同時，還應考慮一日不同時間段、季節(jié)的變化等綜合統(tǒng)籌。
4.建筑特色凸顯。建筑是度假酒店的核心載體。從外部來看，建筑需要彰顯地域特征與文化氣質(zhì)，強調(diào)與周圍環(huán)境的有機融合。從內(nèi)部來看，客房空間是度假酒店最有效的展示空間，對于度假客人來說也是酒店品質(zhì)的直接感受空間，不僅要從視覺上的適宜度、軟裝的精致度、床品的柔軟度等方面著手考慮，還要兼顧與酒店外環(huán)境的調(diào)性一致，做到完美結(jié)合。
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