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程興東：如何打造一個(gè)成功的精品酒店？

來(lái)源：南粵室內(nèi)設(shè)計(jì) 整理時(shí)間：2016-03-07

聽(tīng)聽(tīng)南粵設(shè)計(jì)集團(tuán)董事長(zhǎng)程興東用專業(yè)角度的眼光來(lái)告訴你，如何打造一個(gè)成功的精品酒店？

酒店有專業(yè)系統(tǒng)的開(kāi)發(fā)標(biāo)準(zhǔn)，功能配套合理完善，業(yè)態(tài)分布精準(zhǔn)。酒店地理位置優(yōu)越，屬標(biāo)志熱點(diǎn)區(qū)域。酒店平面布局合理－合理進(jìn)行平面布局，擴(kuò)大效益空間，立足功能化，強(qiáng)化體驗(yàn)性，結(jié)合主題精心布局，各服務(wù)功能在經(jīng)營(yíng)中產(chǎn)生高效益。酒店的交通流線從空間位置角度分為平面流線和垂直流線，從使用性質(zhì)角度大致分為賓客流線、服務(wù)流線和貨物流線，酒店交通基本的特征是：高效、分道”要求導(dǎo)向明晰、節(jié)點(diǎn)有序、距離盡可能近便，服務(wù)流線和貨物流線不能與客人流線進(jìn)行混行和交叉。

酒店設(shè)計(jì)理念獨(dú)特－設(shè)計(jì)可復(fù)制性低，設(shè)計(jì)理念和手法突破和創(chuàng)新，以經(jīng)營(yíng)因素為基礎(chǔ)，設(shè)計(jì)溫馨、雅致、時(shí)尚、高貴。設(shè)計(jì)有動(dòng)人的故事脈絡(luò)主線在里面，結(jié)合趣味性、知識(shí)性、可傳播性，營(yíng)造酒店獨(dú)特、難忘、持久的感受。賦予室內(nèi)環(huán)境以生命和情感，在家居化、舒適性上多下工夫，更多貼近目標(biāo)客戶人群的生活習(xí)慣和生活品質(zhì)。以計(jì)算機(jī)智能化信息處理為核心，以智能化技術(shù)產(chǎn)品為主體和依托而形成的智能化模式。如：全自動(dòng)感應(yīng)開(kāi)關(guān)、自動(dòng)開(kāi)啟窗簾、免插房卡、無(wú)紙辦公、無(wú)鑰匙門鎖、智能身份識(shí)別、自動(dòng)感應(yīng)系統(tǒng)、自助終端等。

獨(dú)特的氛圍會(huì)激發(fā)起異樣的情愫，能夠體驗(yàn)到一種新的視覺(jué)沖擊或者高品質(zhì)體驗(yàn)，有著脫離現(xiàn)實(shí)感受的遁世體驗(yàn)。開(kāi)展限額設(shè)計(jì)，按項(xiàng)目投資估算控制初步設(shè)計(jì)及概算，原創(chuàng)專屬定制的產(chǎn)品不宜過(guò)多，軟裝上的投入大于硬裝上的投入。

建筑醒目，標(biāo)志及外觀具有鮮明的特色。注重識(shí)別效果，重視視覺(jué)設(shè)計(jì)和酒店主題文化的相融度，達(dá)到功能與藝術(shù)的巧妙結(jié)合。酒店的軟件設(shè)施專屬定制，比如：音樂(lè)、香氛、色調(diào)、燈光、溫度、音量，感觀上，觸覺(jué)、視覺(jué)、嗅覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)、味覺(jué)等從生理上、心理上滿足賓客需求。服務(wù)人員數(shù)量充足，綜合素質(zhì)高，軟件服務(wù)水準(zhǔn)是吸引賓客重復(fù)入住和保持長(zhǎng)久競(jìng)爭(zhēng)力的根本。

酒店投資回報(bào)合理，對(duì)投資的金額進(jìn)行合理分配，正常的投資回報(bào)率，把技術(shù)和經(jīng)濟(jì)有機(jī)結(jié)合，嚴(yán)格控制設(shè)計(jì)變更，保證投資限額不輕易突破。認(rèn)真對(duì)各項(xiàng)技術(shù)指標(biāo)進(jìn)行科學(xué)分析、比較、優(yōu)化設(shè)計(jì)，降低工程造價(jià)。貫徹環(huán)境保護(hù)、節(jié)能降耗等“綠色理念”可持續(xù)發(fā)展理念，強(qiáng)調(diào)能源使用集約化。通過(guò)設(shè)計(jì)創(chuàng)造節(jié)能減排、低能耗的環(huán)境，有效降低運(yùn)營(yíng)成本。注重運(yùn)用建筑熱工原理使用能源，利用高新技術(shù)創(chuàng)造低能耗的環(huán)境，強(qiáng)調(diào)節(jié)約資源。所設(shè)計(jì)的專屬配置，易維修，易清潔，智能化配置簡(jiǎn)潔好用。

重視燈光設(shè)計(jì)，重點(diǎn)照明、間接照明、主光源、次光源、可調(diào)性光源、冷暖光等在酒店不同的空間設(shè)計(jì)中有各其不同的應(yīng)用。色彩設(shè)計(jì)在酒店設(shè)計(jì)中越來(lái)越被重視，它有著極強(qiáng)的視覺(jué)沖擊力，易形成鮮明的印象。做到統(tǒng)一中有變化，不單調(diào)、不雜亂，色彩之間有主有次有中心，從而形成一個(gè)完整協(xié)調(diào)的整體。

設(shè)計(jì)是由無(wú)數(shù)細(xì)節(jié)組成，不同造型、材質(zhì)、燈光，從不同角度、層面?zhèn)鬟f思想、情感。細(xì)節(jié)創(chuàng)新關(guān)鍵在于對(duì)空間概念、燈光材質(zhì)、色調(diào)運(yùn)用及美學(xué)構(gòu)成的創(chuàng)新把握。設(shè)計(jì)中考慮材料的功能和耐用性是否符合設(shè)計(jì)理念，材料的美感［形狀、材質(zhì)、大小、顏色］適不適合空間，能否表達(dá)酒店的獨(dú)特氣質(zhì)。