酒店設(shè)計(jì)的經(jīng)驗(yàn)之談
來源:L&A設(shè)計(jì) 整理時(shí)間:2014-05-13
酒店設(shè)計(jì)是一種復(fù)雜的非常專業(yè)的設(shè)計(jì),它區(qū)別于其他餐飲娛樂類的設(shè)計(jì),因?yàn)?strong>酒店設(shè)計(jì)中有許多其他輔助設(shè)施,如商店、酒吧、餐廳、夜總會(huì)、泳池等等。所以設(shè)計(jì)的時(shí)候不僅要考慮酒店本身的功能,也要考慮到這些輔助設(shè)施的整體布局。下面南粵酒店設(shè)計(jì)就具體談?wù)劸频暝O(shè)計(jì)中的注意因素。
酒店大堂
(一)酒店設(shè)計(jì)中酒店的出入口要寬敞,寬敞典雅的入口很重要,會(huì)給客人留下美好的第一印象。過于狹小、局促的人口會(huì)讓人感到非常難受。同時(shí),酒店的入口最好有一相對(duì)寬敞的過廳,形成室內(nèi)外的過渡空間,這不僅可以提升酒店的檔次,而且易于節(jié)能。此外,還要考慮到殘疾人的需求,為其設(shè)計(jì)專用的坡道。
(二)酒店設(shè)計(jì)大堂吧的功能不宜過于單一
大堂吧是中、高星級(jí)酒店中必備的功能場所之一,設(shè)計(jì)中應(yīng)注意如下問題:
(1)根據(jù)酒店的實(shí)際客人流量,大堂酒吧面積與客位數(shù)應(yīng)與其相吻合。
(2)要與服務(wù)后場緊密相連。
(3)如空間不大或位置不相對(duì)具有私密性,建議不設(shè)酒水臺(tái),有服務(wù)間即可。
(4)有些酒店的大堂吧與咖啡廳結(jié)合在一起,可有效地利用空間及資源。早晨可以提供住店客人的自助早餐,中午、晚上是特色自助餐,而各餐之間具有大堂吧的功能,這是一個(gè)較理想的方式。
(三)酒店設(shè)計(jì)總臺(tái)時(shí)可采用多種形式
大堂中服務(wù)臺(tái)是必不可少的最主要場所,如果條件許可,其位置應(yīng)盡可能不要面對(duì)大門,這樣既可以給在服務(wù)臺(tái)辦理手續(xù)的客人一個(gè)舒適的空間,同時(shí)又可以減少過濃的商業(yè)氣息。酒店的貴重物品保管間需有兩個(gè)方向的門進(jìn)入。一扇是供客人使用,另一扇連接總臺(tái),供服務(wù)人員進(jìn)出。對(duì)于規(guī)模較小的酒店,商務(wù)中心可與服務(wù)臺(tái)相鄰,以節(jié)約人力,而規(guī)模較大的酒店商務(wù)中心與會(huì)議中心安排在一個(gè)區(qū)域內(nèi)是理想的選擇。
(四)大堂公共衛(wèi)生間應(yīng)體現(xiàn)高品味
大堂的公用衛(wèi)生間也是設(shè)計(jì)中的一個(gè)重點(diǎn),應(yīng)注意:
(1)衛(wèi)生間的位置應(yīng)隱蔽,開門不宜面直接對(duì)大堂,開門后應(yīng)有過渡空間,不宜直接看見里面的活動(dòng)。
(2)水嘴、小便斗建議用感應(yīng)式,這樣比較衛(wèi)生。
(3)干手紙箱及垃圾箱應(yīng)嵌入墻體。
(4)坐廁應(yīng)采用全封閉式,相互間的隔斷應(yīng)到頂,以增加私密性。
(5)小便斗前及坐廁后可增加藝術(shù)品的陳設(shè)。
(6)搭配和諧的石材墻及地面可有效提升衛(wèi)生間的檔次。
(7)洗手臺(tái)鏡前的壁燈對(duì)于照明及效果的體現(xiàn)亦很重要。
(五)其它區(qū)域
小商店或精品屋是酒店大堂中的功能之一,需要注意的是,這些商店主面不宜對(duì)向大堂。如能將其安排在客人必經(jīng)的通道上,不僅可以弱化商業(yè)氣息,而且可使商店產(chǎn)生良好的效益。對(duì)于大堂通往各其它功能區(qū)域的空間,如電梯廳及轎廂、公共走道、樓梯等,應(yīng)重點(diǎn)加以對(duì)待,不可忽視。這些區(qū)域?qū)嶋H上是大堂空間的延伸,對(duì)于整個(gè)酒店形象及品質(zhì)來說非常重要。宴會(huì)預(yù)訂最好安排到獨(dú)立的房間內(nèi),這樣相對(duì)安靜并體現(xiàn)對(duì)客人的尊重,盡可能避免在大堂放置預(yù)訂臺(tái)。
(六)重視酒店導(dǎo)向系統(tǒng)的設(shè)計(jì)
酒店大堂中各功能的標(biāo)識(shí)、設(shè)計(jì)亦很重要,不僅可為客人指引方向、發(fā)布信息,而且也是重要的裝飾元素之一。
新加坡L&A設(shè)計(jì)集團(tuán)是專業(yè)的酒店設(shè)計(jì)公司,擁有一支專業(yè)的隊(duì)伍,資深的設(shè)計(jì)經(jīng)驗(yàn)。在酒店設(shè)計(jì)的趨勢中,關(guān)注人性化專業(yè)設(shè)計(jì),細(xì)分客戶市場,提供專屬的定制服務(wù);維護(hù)酒店品牌的文化,讓每次設(shè)計(jì)都與眾不同;同時(shí)營造多樣化主題,盡可能展現(xiàn)酒店個(gè)性,創(chuàng)造唯此一家的特別體驗(yàn),并順應(yīng)智能化信息化設(shè)計(jì),給予最現(xiàn)代的便利。

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