酒店餐廳設計應注重哪些要點
來源：南粵室內設計 整理時間：2014-03-18
在酒店餐廳設計中，古典中式風格是以宮廷建筑為代表的中國古典建筑的室內裝飾設計藝術風格，氣勢恢弘、壯麗華貴、高空間、大進深、雕梁畫棟、金壁輝煌，十分迎合現代人的喜好。古典中式風格在酒店餐廳設計中的特點總體上來說是布局對稱均衡，端正穩(wěn)健，同時在裝飾細節(jié)上崇尚自然情趣，花鳥、魚蟲等精雕細琢，富于變化，充分體現出中國傳統美學精神。除此之外，還需要在以下幾方面的設計要點上重下筆墨：
中式古典風格主要特征是以木材為主要建材，充分發(fā)揮木材的物理性能，創(chuàng)造出獨特的木結構或穿斗式結構，講究構架制的原則，建筑構件規(guī)格化，重視橫向布局，利用庭院組織空間，用裝修構件分合空間，注重環(huán)境與建筑的協調，善于用環(huán)境創(chuàng)造氣氛。運用色彩裝飾手段，如彩畫、雕刻、書法和工藝美術、家具陳設等藝術手段來營造意境。
傳統裝飾家具
中國風的構成主要體現在傳統中式風格家具(多為明清家具為主)、中式風格裝飾品及黑、紅為主的裝飾色彩上。室內多采用對稱式的布局方式，格調高雅，造型簡樸優(yōu)美。
形散神聚
中式古典風格的酒店餐廳裝修設計是在室內布置、線形、色調及家具、陳設的造型等方面吸取傳統裝飾“形”、“神”的特征。例如吸取我國傳統木構架建筑室內的藻井、天棚、掛落、雀替的構成和裝飾以及明、清家具造型和款式特征。
民族地域性強
中式古典風格常給人以歷史延續(xù)和地域文脈的感受，它使酒店室內環(huán)境突出了民族文化淵源的形象特征。中國是個多民族國家，所以談及中式古典風格實際上還包含民族風格，各民族由于地區(qū)、氣候、環(huán)境、生活習慣、風俗、宗教信仰以及當地建筑材料和施工方法不同，具有獨特形式和風格，主要反映在布局、形體、外觀、色彩、質感和處理手法等方面。
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