度假酒店設計中要考慮景觀的特性
來源：南粵室內設計 整理時間：2014-03-12
隨著市場競爭的加劇，中國的度假酒店設計也將逐漸進入一個品牌競爭的時代。世界上的知名度假酒店經過多年的發(fā)展，不僅具有極強的品牌影響力，而且也形成了一定的品牌風格，并通過建筑設計，特別是景觀設計的多種元素，來不斷強化和充分體現(xiàn)這種風格。如麗茲度假酒店強調恢宏大氣、高貴典雅，在景觀設計中亦多采用中軸對稱，細節(jié)處理上精雕細琢；凱悅度假酒店突出浪漫休閑，因此，景觀設計更追求自然純樸。
休閑度假酒店由于其特有的地理位置與客戶需要，其規(guī)劃設計與城市酒店的做法相反，外在環(huán)境成為設計的主體，而建筑本身退居其次。這種外向性的規(guī)劃設計，要求投資者與設計師在選址時充分考慮周邊環(huán)境，使酒店成為載體，使環(huán)境成為主要觀賞對象。度假酒店要求其設計師自覺去尊重與欣賞環(huán)境，將酒店建筑本身的定位、體量以及空間與功能組織，做恰當?shù)奶幚砼c把握，酒店建筑應與周邊環(huán)境融為一體。在大多數(shù)開發(fā)商與建筑師都習慣于紀念碑式建筑的今天，景觀設計師的作用愈發(fā)至關重要。
到休閑度假區(qū)去消費的人群，其最基本的目的在于尋找城市中所沒有的環(huán)境體驗。相當比例的高消費者是社會上的精英階層，平日工作壓力巨大，對于休閑度假的要求以靜養(yǎng)為主，明顯有別于工薪階層去觀光勝地以活動為主的消費特性。景觀設計是滿足這種“換個環(huán)境”需求的最佳手段。景觀設計師可以根據(jù)度假區(qū)所在地域的自然及氣候條件，利用當?shù)刎S富的植物資源，創(chuàng)造極具特色的休閑度假環(huán)境。通過與業(yè)主和與設計團隊的溝通，景觀設計師可以將度假酒店居住者的注意力引向外圍的景致，同時可以用造景手法，將周邊的獨特環(huán)境引入酒店，從而加深消費者的記憶并提升酒店的知名度。
休閑度假酒店在前期策劃階段，便應有景觀設計師為主要參與者，按照先環(huán)境后建筑的思維方式，根據(jù)其所在地域的自然及人文條件，將當?shù)氐慕ㄖ厣⒉牧?、工藝、藝人與工匠、特色工藝品等，統(tǒng)一納入酒店的設計范疇。度假酒店應盡量避免使用城市酒店常用的材料與做法，而應大量借鑒當?shù)氐膫鹘y(tǒng)與工藝，既節(jié)省造價與建設時間，又為消費者提供了難得的體驗當?shù)匚幕厣臋C會。度假酒店景觀設計，可以將石雕、木雕、陶藝、燒瓷、鐵藝、竹編、藝術玻璃等傳統(tǒng)文化，通過現(xiàn)代設計語匯加以整理與提煉，并應用到設計之中。景觀設計師還可以將當?shù)鼐哂刑厣纳罘绞?，融入酒店環(huán)境之中，塑造獨一無二的度假體驗。印尼巴厘島度假酒店，即為結合人文環(huán)境與地域特色的典范，巴厘島雖有優(yōu)美的濱海及山地風光，但其品質絕非世界之最，地域及人文特色與度假酒店在形式、功能、環(huán)境上的完全融合，是巴厘島酒店成功的秘訣。
休閑度假酒店景觀部分所占面積與投資比例，均遠大于城市酒店?？紤]到消費者的具體要求，度假酒店應在其環(huán)境設計中，適當融入與酒店相配套的消費功能與場所，而這些室外活動又可成為酒店的亮點與賣點。完善的度假酒店應依其所在地的氣候條件，結合室外景觀游泳池、餐飲設施、棋牌活動、網球、按摩、理療等。熱帶酒店可加入水吧、滑水道等內容；有溫泉資源的地方可以將溫泉與景觀相結合，給人以不同的體驗；離大城市不太遠的酒店，可以將拓展運動作為吸引公司團體活動的主要內容；手工藝發(fā)達的地區(qū)，應開發(fā)具有可參與性的工藝活動，并與特色禮品相結合，避免旅游紀念品千人一面的狀況；有特色烹調的地方，甚至可以在室外開辟無污染烹調及現(xiàn)摘、現(xiàn)學、現(xiàn)做的特色活動。消費活動的室外化，關鍵在于適度和具有特色，適當?shù)牟邉澟c設計，將為投資者帶來綜合性的回報。
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