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2014年商務(wù)酒店的發(fā)展趨勢(shì)深度分析

來(lái)源：南粵室內(nèi)設(shè)計(jì) 整理時(shí)間：2014-01-04

作為改革開(kāi)放最先引入市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)、最先開(kāi)放的行業(yè)之一，中國(guó)的酒店業(yè)在短短幾十年走完了外國(guó)同行一百多年的發(fā)展道路，成為中國(guó)實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化、國(guó)際化和標(biāo)準(zhǔn)化最早最快最徹底的行業(yè)之一，然而2014年確實(shí)復(fù)蘇的一年，商務(wù)酒店的發(fā)展走向又會(huì)怎樣呢？
1.高端商務(wù)酒店將發(fā)達(dá)國(guó)家的中產(chǎn)階級(jí)甩在了身后
　　對(duì)于有能力入住豪華酒店的旅行者，旅行對(duì)他們來(lái)說(shuō)是一種奢華享受。但是，隨著技術(shù)和信息的自由流動(dòng)，中產(chǎn)階級(jí)境況越來(lái)越差，中產(chǎn)階級(jí)的工資增長(zhǎng)與生活成本上漲不成比例。這對(duì)商務(wù)酒店預(yù)定、酒店消費(fèi)以及酒店管理層工資來(lái)說(shuō)也會(huì)產(chǎn)生負(fù)面影響。過(guò)去，一座城市和酒店業(yè)進(jìn)入衰退時(shí)，城市中產(chǎn)階級(jí)就會(huì)消失。一座城市和酒店業(yè)進(jìn)入繁榮階段時(shí)，中產(chǎn)階級(jí)就會(huì)奇跡般地產(chǎn)生。這就是新興市場(chǎng)發(fā)展中正在發(fā)生的事情，新的中產(chǎn)階級(jí)在俄羅斯、印度、中國(guó)以及中東等國(guó)家不斷涌現(xiàn)，所以未來(lái)這些國(guó)家出現(xiàn)大量的商務(wù)酒店將不足為奇。

2.送餐服務(wù)的取消創(chuàng)造了全新的酒店餐飲體驗(yàn)
　　紐約市中心希爾頓近日取消了酒店客房送餐服務(wù)，在酒店業(yè)掀起了軒然大波。如果送餐服務(wù)只有少數(shù)客人認(rèn)為有價(jià)值，那么酒店就會(huì)毫不猶豫取消這項(xiàng)服務(wù)，轉(zhuǎn)而選擇更加高效的方式為客人提供服務(wù)。取消酒店客房服務(wù)也減去了高昂的服務(wù)費(fèi)用以及客人對(duì)送餐服務(wù)的投訴及抱怨。

3.更多奢侈品零售商進(jìn)入酒店業(yè)
　　由于千禧一代對(duì)于奢華更多看重酒店能夠?yàn)槿颂峁┑膬r(jià)值，而不是酒店擁有什么樣的設(shè)施，豪華酒店品牌對(duì)于奢華的定義也在不斷改變。奢侈品零售商早已超出了時(shí)尚領(lǐng)域，而是根據(jù)客人的購(gòu)買取向，餐飲取向以及參考取向，向客戶提供全方位的體驗(yàn)。

4.商務(wù)酒店入住體驗(yàn)不斷個(gè)性化
  敬威在《淺談商務(wù)酒店室內(nèi)設(shè)計(jì)》中，給商務(wù)酒店下了定義：中高檔酒店，主要針對(duì)商務(wù)型客人，提供多方位的設(shè)施和服務(wù)，除客房服務(wù)中，還可提供高端餐飲及宴會(huì)、會(huì)議承辦、信息資訊及傳播、休閑娛樂(lè)乃至商品購(gòu)物等服務(wù)。商務(wù)型酒店客人對(duì)服務(wù)的需求呈現(xiàn)多樣化特點(diǎn)，包括預(yù)訂的準(zhǔn)確性、辦理手續(xù)的便捷性、房間的舒適性、人身財(cái)產(chǎn)安全考慮、餐飲的豐富和口味等等，歸結(jié)為對(duì)安全、舒適、便捷、健康等方面的服務(wù)需求特征。

5.酒店評(píng)論傾向于酒店清潔衛(wèi)生
　　酒店清潔衛(wèi)生是客人入住考慮的首要要素，商務(wù)酒店經(jīng)營(yíng)著有責(zé)任向客人提供安全清潔的入住環(huán)境。不同酒店品牌不同酒店客房服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)不一，行業(yè)內(nèi)也沒(méi)有統(tǒng)一的酒店客房服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。目前，衡量酒店客房清潔度的方法就是目測(cè)，這在很大程度上是無(wú)法衡量酒店清潔衛(wèi)生的。酒店業(yè)主未來(lái)將會(huì)使用更加常規(guī)和徹底的ATP檢測(cè)設(shè)備檢測(cè)表面微生物污染以及紫外光線筆檢測(cè)肉眼看不見(jiàn)的污漬。所以，如果看見(jiàn)瘋狂的酒店客人帶著紫外光線筆檢測(cè)酒店環(huán)境衛(wèi)生時(shí)可不要奇怪!

面對(duì)酒店業(yè)新的發(fā)展趨勢(shì)，不知道在2014年各酒店業(yè)主會(huì)如何應(yīng)對(duì)
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